Аджиномото - Ajinomoto

Ajinomoto Co., Inc.
Родное имя
味 の 素 株式会社
Аджиномото Кабушики-гайша
ТипОбщественные (К.К. )
TYO: 2802
MYX: 2658
Компонент TOPIX Large 70
ПромышленностьПищевая промышленность
Основан17 июня 1917 г.; 103 года назад (1917-06-17)
(как S. Suzuki & Co. Ltd.)
Штаб-квартираТюо, Токио, Япония
Количество локаций
141 Корпорация
Обслуживаемая площадь
35 стран
Ключевые люди
Такааки Нишии (президент и главный исполнительный директор)
Товарыприправы, кулинарные масла, замороженные продукты, подсластители, аминокислоты и фармацевтические препараты
ДоходСнижаться ¥ 1,100 миллиардов (2019 финансовый год)[1]
Снижаться 49 миллиардов йен (2019 финансовый год)[1]
Снижаться 29 миллиардов йен (2019 финансовый год)[1]
Всего активовСнижаться 1,354 млрд иен (2019 финансовый год)[1]
Общий капиталСнижаться 592 миллиарда йен (2019 финансовый год)[1]
Количество работников
34 504 (финансовый год 2019)[1]
Интернет сайтwww.ajinomoto.com

Ajinomoto Co., Inc. (味 の 素 株式会社, Аджиномото Кабушики гайша ) это японская еда и биотехнология корпорация, которая производит приправы, кулинарные масла, замороженные продукты, напиток, подсластители, аминокислоты, и фармацевтические препараты. АДЖИ-НО-МОТО (味 の 素, "сущность вкуса") торговая марка оригинального глутамат натрия (MSG) продукт.[2] Головной офис корпорации расположен в г. Тюо, Токио.[3] По состоянию на 2019 год Ajinomoto работает в 35 странах и насчитывает 34 504 человека.[1] Его годовой доход в 2019 году составляет около АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 10,1 миллиарда.[1]

История

1907–1944: Истоки и распространение

Оригинальный AJI-NO-MOTO (1909 г.)
Картина маслом фабрики Кавасаки 1910-х годов

Компания Ajinomoto Co., Inc. была создана в 1908 году как дочерняя компания Suzuki Pharmaceutical Co., Ltd., которая была основана в мае 1907 года Сабуросуке Сузуки II. Аджиномото был создан, чтобы позволить доктору Кикунаэ Икеда, профессор Императорского университета Токио, продать глутамат натрия приправу из пшеницы, которую он изобрел. Икеда создал приправу после того, как обнаружил, что глутамат натрия является источником аромата, который он назвал "умами. »В апреле 1909 года Аджиномото представил приправу Икэда под торговой маркой« AJI-NO-MOTO »на новой выставке продуктов в Токио.[4] и начал продавать продукт в следующем месяце.[5] Ajinomoto в первую очередь продавал приправу домохозяйкам, используя свой товарный знак: домохозяйка в фартуке, в газетной рекламе, на вывесках и почтовых марках.[6][5]

Производство постепенно увеличивалось с 4,7 тонны в 1910 году до 23,3 тонны в 1913 году, а объем продаж достиг 400 000 иен. В 1914 году Аджиномото построил новый завод в Кавасаки расширить производство ароматизаторов.[7] Улучшение экономики Японии после Первой мировой войны привело к тому, что объем производства достиг 84,6 тонны, а объем продаж в 1918 году достиг 1563 000 иен. Несмотря на рост продаж, Ajinomoto испытывал дефицит в течение первых десяти лет из-за изменения методов производства и снижения цен на свою продукцию. обычные домашние хозяйства, среди прочего. Из-за роста японского экспорта после Первой мировой войны Ajinomoto открыла офисы в Нью-Йорк и Шанхай в 1917 и 1918 годах соответственно. В 1918 году Ajinomoto экспортировал 20,5 тонны приправ, что составило четверть от общего объема продаж.[5][7] Компания открыла новые офисы в Сингапуре и Гонконге в 1927 году и на Тайване в 1929 году, чтобы распространять свою продукцию по всей Юго-Восточной Азии. В период с 1920 по 1929 год выручка от продажи приправы выросла с 2 799 тыс. Иен до 10 543 тыс. Иен, в основном за счет увеличения экспорта продукта на внешние рынки.

Чтобы снизить стоимость массового производства приправ, пшеницу заменили соевыми бобами, поскольку в то время цена на сою была ниже, чем на пшеницу.[8] В Соединенных Штатах приправы, обозначенные FDA как «производное растительного белка» плохо продается на потребительском рынке. Несмотря на это, в 1931 году Ajinomoto расширила свою деятельность в США из-за недавних массовых заказов на приправу от H.J. Heinz, Co. и Campbell Soup Co.. В период с 1931 по 1937 год производство приправ увеличилось с 1077 тонн до 3750 тонн, а выручка выросла с 13 миллионов иен до 27 миллионов иен. Из-за усиления изоляционизма Японии в конце 1930-х гг.[9] производство AJI-NO-MOTO сократилось с 3750 тонн в 1937 году до 2339 тонн в 1940 году.[10] Из-за Второй мировой войны к 1942 году производство приправы сократилось до 1000 тонн, а к 1944 году оно полностью прекратилось.

1945-1979: послевоенная Япония и диверсификация

После Второй мировой войны Ajinomoto не спешила возобновлять производство своей приправы, поскольку ее фабрика была разрушена, и у нее не было достаточно средств для продолжения производства. В апреле 1946 года компания сменила название на Ajinomoto Co., Ltd.[11] В 1947 году возобновилось производство приправ, а также производство новых пищевых продуктов, таких как приправы на основе нуклеиновых кислот и обработанные пищевые продукты. В мае 1949 года Ajinomoto была зарегистрирована на японской фондовой бирже. К 1950 году экспорт составлял 95% выручки компании.[10][12] с увеличением экспорта в Юго-Восточную Азию, Европу и США в последующие годы.[13] В Европе AJI-NO-MOTO использовалась в качестве приправы многими производителями пищевых продуктов, в том числе Maggie GmbH и C.H. Knorr AG. В 1950 году продажи в Японии возобновились после отмены послевоенного контроля над продажами, превысив довоенные продажи к 1953 году.[14]

В 1960-х годах Ajinomoto начала диверсифицировать свое производство, заключив союзы с международными пищевыми компаниями, включая Компания Келлогг в 1962 г., CPC International Inc. в 1963 г. и Best Foods Company Ltd. в 1964 году. Благодаря этим партнерским отношениям, Ajinomoto начала продавать кукурузные хлопья Kellogg и суп Knorr в Японии и создала собственный бренд майонеза.[15] За это время Аджиномото изменил рецепт AJI-NO-MOTO, используя аминокислоты из сахарного тростника вместо соевых бобов. Это позволило производить приправу на месте в странах, в которые она экспортировалась, что снизило транспортные расходы для компании. Внутреннее производство впервые началось в Таиланде в 1962 году, а в последующие годы за ним последовали Филиппины, Малайзия, Перу, Индонезия и Бразилия. К 1979 году почти половина всех AJI-NO-MOTO производилась за пределами Японии.[16]

В 1970-х годах Ajinomoto продолжила диверсификацию, запустив ароматизированную приправу под названием «Hon-dashi» в 1970 году и начав производство замороженных продуктов в 1972 году. В 1973 году Ajinomoto и General Foods Inc. запустила Ajinomoto General Foods Inc., совместное предприятие двух компаний по продаже растворимого кофе. В 1978 году Ajinomoto запустила бренд китайских приправ под торговой маркой «Cook Do».[14][17] На рынках Азии и Латинской Америки Ajinomoto создавала новые продукты для потребителей, в то время как в Европе и США компания в основном поставляла свою продукцию производителям пищевых продуктов. В это время компания расширилась и на другие рынки сбыта продукции. В 1956 году компания начала поставлять кристаллические аминокислоты для фармацевтического использования, что способствовало первому в мире выпуску вливания аминокислот. В 1960-х и 1970-х годах они разработали аминокислоты для кормления, фармацевтические препараты, такие как энтеральные питательные вещества, и специальные химические вещества, такие как поверхностно-активные вещества.

1980–2009: Глобальное расширение

В 1980-х годах из-за ухудшения состояния японской экономики Ajinomoto стремилась передать больше своей продукции за границу. Из-за этого количество сотрудников, нанятых компанией за рубежом, выросло с 4000 в 1979 году до более 11000 в 1996 году. Начиная с 1980 года, Ajinomoto начала переориентировать свои усилия по диверсификации с продуктов питания на бизнес по производству аминокислот. После повторного утверждения USFDA аспартам В 1981 году Ajinomoto начали производить подсластитель на своей фабрике Tokai в 1982 году. В 1987 году Ajinomoto начал проводить исследования по разработке лекарств в области лечебного питания, противораковых препаратов, инфекционных заболеваний и сердечно-сосудистых препаратов. Благодаря этому исследованию они разработали ELENTAL для использования в лечебном питании, LIVACT, используемый для борьбы с заболеваниями печени, в дополнение к разработке Lentinan в сотрудничестве с Японским фондом исследований рака. Позже Ajinomoto выпустил JINO в качестве косметического средства и аминокислоты для спортсменов, за которым последовал Amino Vital, дополнение к нему, выпущенное в 1995 году. В 2000 году Ajinomoto приобрела NutraSweet и «Евро-Аспартам» от Monsanto.[18]

В апреле 2002 года Ajinomoto реорганизовалась, и теперь у нее появились подразделения по производству продуктов питания, аминокислот и лекарств, а также дочерние предприятия по производству замороженных продуктов, жиров и масел. В феврале 2003 года Ajinomoto и Unilever заключили соглашение о создании совместного предприятия в шести странах и регионах Азии. Из-за этого Ajinomoto запустила собственный бренд под названием «VONO», чтобы заменить использование бренда «Knorr» в процессе создания собственной идентичности.[19] В июле 2003 года Аджиномото купил французскую компанию Orsan у британской группы Tate and Lyle, переименовав Orsan в AJI-NO-MOTO Foods, Europe.[20] В ноябре 2005 года AJI-NO-MOTO Pharmaceuticals USA, Inc. была ликвидирована, а ее активы и функции были объединены с ее европейским аналогом, AJ-NO-MOTO Pharmaceuticals, Europe. В январе 2006 года Аджиномото купил кулинарный соус и приправы производитель Сямэнь Еда от французской компании по производству молочных продуктов Группа Данон.[21] В 2009 году компания выпустила «Ajinomoto», чтобы отметить 100-летие своего основания.

С 2010: Расширение и реструктуризация.

В 2010 году в связи с обострением иностранной конкуренции Ajinomoto начала реструктуризацию, чтобы сосредоточиться на некоторых своих продуктах и ​​продать другие. Компания продала свои Кальпис производство напитков в Японии в 2012 г.,[22] компании Ajinomoto Sweetener Company (Франция) в октябре 2015 года,[23] и Amoy Food (Китай) в ноябре 2018 г.[24] Ajinomoto решила сосредоточиться на своих пищевых и биомедицинских подразделениях, приобретя подрядная производственная организация Althea Technologies (США) в 2013 г.,[25] компания по производству замороженных продуктов Windsor Quality Holdings, Inc. (США) в ноябре 2014 г.,[26] и компания по производству замороженных продуктов Lavelli · Terrell · Smile (Франция) в ноябре 2017 года.[27] В апреле 2016 года Ajinomoto объединила свое фармацевтическое подразделение с Eisai, запустив EA Pharma в Японии.[28] В октябре 2017 года Ajinomoto представила «Глобальный логотип бренда» для использования всей группой Ajinomoto.[29] В декабре 2017 года Ajinomoto объявил, что они начали строительство расширения своего завода Kawasaki, а также строительство нового здания для исследований и разработок.[30] В октябре 2018 года Ajinomoto Althea (США) и OmniChem (Бельгия) объединились в Ajinomoto Bio-Pharma Services.[31]

В апреле 2020 года система профилирования питательных веществ Ajinomoto Group для продуктов, которая была разработана как метод для научной оценки питательной ценности таких продуктов, как порошковый суп и замороженные продукты, была представлена ​​во всем мире примерно для 500 видов групповых продуктов в 7 странах.[32] В августе Ajinomoto объявил об участии в международной экологической инициативе RE100 по возобновляемым источникам энергии и 100% -ной утилизации электроэнергии. Ajinomoto поставил цель достичь 100% -ной готовности к 2050 году.[33]

Товары

Список брендов Ajinomoto

Это избранный список основных брендов, принадлежащих Аджиномото.

Приправы

  • AJI-NO-MOTO®●[34]
  • AJI-NO-MOTO®PLUS
  • AJI-PLUS®
  • Такуми-Аджи (Таиланд)
  • Привет-я
  • AJI-SHIO®
  • HON-DASHI®●[35]
  • RosDee® (Таиланд)●[36]
  • RosDee® Krua Krob Ros (Таиланд)
  • GINISA® (Филиппины)[37]
  • Аджи-нгон® (Вьетнам)[38]
  • KOJI-AJI®
  • AMOY® (Россия)
  • Moslaji® (Бангладеш)
  • AJI-SAL® (Бразилия)

Обработанные пищевые продукты

  • Cook Do® (Япония)●
  • Nabe-Cube® (Япония)
  • Steam Me® (Япония)
  • Аджиномото К.К. Консомме
  • Knorr ® супы (Япония)[39]
  • Суп Knorr® Cup (Япония)
  • Майонез Pure Select®
  • Оливковое масло адзиномото
  • Масло канолы адзиномото
  • Рисовое масло Аджиномото (Япония)
  • Rumic® Соус для пасты
  • OYAKATA® (Европа)
  • SAMSMAK® (Европа)
  • Noodle'im® (Турция)
  • YumYum (Таиланд, Индонезия, Европа)[40]
  • VONO® (Бразилия)[41]
  • A&M ™ (Индия)●[42]
  • MaDish® (Нигерия)

Замороженные продукты

  • TAIPEI® (США)●[43]
  • LingLing® (США)●[44]
  • JoseOle® (США)[45]
  • Posada® (США)[46]
  • Бернарди® (США)[47]
  • Freds® (США)[48]
  • Whitley's® (США)
  • Chilli Bowl® (США)
  • Golden tiger® (США)
  • Ajinomoto Frozen Foods (США, Европа, Таиланд)
  • Гёза (Франция, Россия)●
  • Якитори (Франция)
  • Спринг ролл (Россия)
  • Торты разные (Китай)

Кофейные продукты

  • Максимум растворимый кофе[49]
  • Blendy®●[50]
  • Sen®[51]
  • Марим®
  • Birdy® (Таиланд, Индонезия, Вьетнам)●[52]

Порошковый напиток

  • Fres-C (Филиппины)[53]
  • FIT (Бразилия)
  • Средний (Бразилия)

Ajinomoto Animal Nutrition

  • L-лизин[54]
  • L-треонин
  • L-триптофан[55]
  • AjiPro-L®●

Спортивное питание

  • amino VITAL® [PRO, золото, аминопротеин, амино-шот]
  • AjiPure (США)
  • Fusi-BCAA® (США)[56]

Продукты питания

В 1909 году компания Ajinomoto Co. Inc. выпустила свою приправу умами "AJI-NO-MOTO", которая сделана из патока и тапиока крахмал, полученный из сахарного тростника. В Азии и Латинской Америке продукт в основном продается потребителям, тогда как в Северной Америке и Европе он в основном продается производителям пищевых продуктов. В 1970 году Аджиномото запустил в Японии приправу со вкусом скумбрии "HON-DASHI", позже адаптировав продукт для других рынков с местными ароматизаторами. В 1978 году Аджиномото выпустил "Cook Do", серию приправ китайской кухни. Позже Аджиномото добавил в линейку продуктов Cook Do другие кухонные приправы. Ajinomoto вошел в бизнес по производству замороженных продуктов в 1972 году и в настоящее время продает различные замороженные пищевые продукты, включая пельмени, лапшу и вареный рис.[57] В 1982 году компания Ajinomoto Co., Inc. выпустила подсластитель на основе аминокислот аспартам и вошла в бизнес по производству подсластителей. В 1984 году они выпустили низкокалорийный потребительский подсластитель «PAL SWEET». Ajinomoto Co., Inc. - крупнейший в мире производитель аспартама, продаваемого под торговой маркой Aminosweet. Аджиномото также продает суп, майонез, кашу, соус для пасты и лапша быстрого приготовления под торговой маркой «VONO». Через Ajinomoto AGF Corporation, Ajinomoto продает растворимый кофе, обычный кофе, кофе в бутылках и кофе в стиках, а также кофе в банках и является ведущим кофейным брендом в Таиланде с долей рынка 70%.[58]

В 2019 году на бренд лапши быстрого приготовления Yum Yum от Ajinomoto приходилось 20–21% от 17 миллиардов Таиланда. бат рынок лапши быстрого приготовления.[59]

Питание животных

Группа Ajinomoto начала бизнес по производству кормов для животных в 1965 году и впоследствии создала международную систему производства и поставок аминокислот для использования в кормах. Аджиномото разработал препарат лизина под названием «AjiPro -L» для кормящих молочных коров, который позволяет лизину достигать кишечника, не расщепляясь в желудке.

Химикаты

Компания Ajinomoto разработала мягкие очищающие агенты, такие как Amisoft и Amilite, и увлажняющие смягчающие средства, такие как Eldew и Amihop. Ajinomoto также ведет производство по заданию для таких компаний, как Daiichi Sankyo Healthcare Co., Ltd. их увлажняющее моющее средство "Minon". Ajinomoto развивает свой бизнес по производству функциональных материалов на основе смол, используя технологию, полученную при производстве глутамата натрия. Он также разработал межслойные изоляционные материалы для полупроводниковых корпусов для использования в персональных компьютерах. Компания тестирует возможность использования его продукт для смартфонов, планшетных компьютеров, освещения и дисплеев.

Здравоохранение

Медицинский бизнес Ajinomoto Group основан на использовании технологии ферментации аминокислот. В 1956 году Ajinomoto начал производить первые в мире инфузии аминокислот, продукты для энтерального питания и кристаллические аминокислоты, которые можно было использовать в качестве сырья в фармацевтических продуктах. В настоящее время Ajinomoto производит около двадцати видов аминокислот на различных заводах за рубежом, включая заводы в Японии, США, Европе и Индии. Благодаря использованию новой технологии ферментации и внедрению высокопродуктивных бактерий они могут разрабатывать различные новые процессы ферментации. В 1995 году Ajinomoto начал продавать аминокислотную добавку под названием "Amino Vital" для профессиональных спортсменов. В 2011 году Ajinomoto начал предлагать медицинское обследование «Amino Index», которое статистически анализирует разницу в концентрации аминокислот между здоровыми людьми и взрослыми, страдающими раком и другими серьезными заболеваниями, чтобы помочь раннему выявлению рака и других заболеваний.[60][61] Помимо глутамата в качестве приправы, компания также производит другие аминокислоты Такие как L-лейцин, L-тирозин, Глицин, L-фенилаланин,[62] и несколько других, которые он продает как пищевые добавки под торговой маркой AjiPure.[63][62] Ajinomoto также предоставляет услуги по производству и разработке фармацевтических полупродуктов и субстанций для фармацевтических компаний.

Организационная структура

Директора-представители

  • Такааки Нишии, Президент и генеральный директор[64]
  • Хироши Фукуши, Заместитель президента корпорации, директор по цифровым технологиям (CDO)
  • Масая Точио, старший корпоративный вице-президент, генеральный менеджер, Глобальное корпоративное подразделение и Отдел корпоративного обслуживания

Подразделения и глобальные местоположения

В настоящее время Ajinomoto имеет отдельные подразделения для Северной Америки, Латинской Америки и Азии, при этом Европа, Ближний Восток и Африка объединены в подразделение «EMEA». Ajinomoto также владеет десятками дочерних компаний по всему миру в области пищевых продуктов, биохимии и здравоохранения.[65]

Основа мирового производства
ЯПОНИЯАзияЕвропа / АфрикаСеверная АмерикаЛатинская Америка
Приправа1416514
Обработанная пища*19156121
Аминокислота105332
Другие03110
  • включая замороженные продукты

Фирменный стиль

  • Зарегистрированный товарный знак Lady & AJI-NO-MOTO.

  • Логотип Аджиномото (1973-1986)

  • Логотип Ajinomoto (1986–1999)

  • Логотип Ajinomoto (1999–2017)

  • Логотип Ajinomoto (2017 – настоящее время)

Споры

Фиксирование цен на лизин

В 1986 году Ajinomoto Group начала производство лизина на своей фабрике Heartland Lysine Co. в Айове, США. Патум Тани завод в Аджиномото, Таиланд в 1986 году, и Bio Italia, BioPro в Италии в 1992 году, постепенно модернизируя свои производственные базы по всему миру. В Соединенных Штатах конкуренты также пытались увеличить производство лизина, что привело к проблемам с ценообразованием из-за избытка лизина на рынке.[66] Чтобы поднять цены, несколько компаний фиксированная цена лизина в 1990-е гг. Вместе с Кёва Хакко Когио, и Sewon America Inc., Аджиномото рассчитался с Антимонопольный отдел Министерства юстиции США в сентябре 1996 года. Каждая фирма и по одному руководителю от каждой признали себя виновными в рамках сделка, соглашение между обвинением и защитой чтобы помочь в дальнейшем расследовании. Их сотрудничество привело к Арчер Дэниэлс Мидленд урегулирование обвинения с правительством США в октябре 1996 года в размере 100 миллионов долларов - рекордный антимонопольный штраф на тот момент.[67] Картелю удалось поднять цены на лизин на 70% в течение первых шести месяцев сотрудничества.[68]

Глутамат натрия

Безопасность глутамата натрия, связанная с корпоративным имиджем Ajinomoto, является предметом обсуждения с момента его создания. Обсуждение началось еще в 1910 году в Японии с необоснованных слухов, касающихся использования змей в сырье. Начиная с 1940-х годов, государственные учреждения как в Японии, так и в США несколько раз высказывали озабоченность по поводу безопасности. Дополнительные проблемы включали синдром китайского ресторана в 1960-х годах и призыв к более строгому регулированию использования глутамата натрия, основанный на работе профессора Джона Олни в 1969 году. В 1996 году FDA поручило Федерации Американского общества экспериментальной биологии (FASEB) для изучения эффектов глутамата натрия и пришли к выводу, что он безопасен для большинства людей. В то время Аджиномото также отметил возможность того, что пациенты с астмой и носители с симптомами синдрома китайского ресторана могут быть затронуты, но в конечном итоге безопасность этой группы также была подтверждена последующими результатами испытаний в Соединенных Штатах и ​​Австралии.[69][70]

В 2020 году Аджиномото вместе с другими активистами запустил кампанию #RedefineCRS для борьбы с мифом о том, что глутамат натрия вреден для здоровья людей, который подчеркивает как лежащие в основе ксенофобные предубеждения в отношении азиатской кухни, так и научные доказательства того, что этот миф ложен.[71]

Индонезийский инцидент со свининой

В начале 2001 года Аджиномото был причастен к инциденту в большинстве своем.Мусульманин Индонезия когда выяснилось, что свинина -основан фермент был использован в производстве глутамата натрия.[72] Сразу после инцидента Управление по контролю за продуктами и лекарствами правительства Индонезии заявило, что конечный продукт AJI-NO-MOTO не содержит веществ, полученных из свиней. Кроме того, AJI-NO-MOTO также объявила, что их продукты были получены из соевые бобы. Оба объявления были направлены на решение проблемы на ранней стадии.[73]

Аспартам

В 2008 году Ajinomoto подала в суд на британскую сеть супермаркетов. Asda, часть Wal-Mart, для злонамеренная ложь действие в отношении его аспартамового продукта, когда химическое вещество было указано как исключенное из продуктовой линейки сети вместе с другими «неприятностями». В июле 2009 года британский суд вынес решение в пользу Asda.[74] В июне 2010 года апелляционный суд отменил это решение, что позволило Аджиномото возбудить дело против Asda для защиты репутации аспартама.[75] В то время Asda заявила, что продолжит использовать термин «без гадостей» на продуктах собственной марки.[76] однако иск был урегулирован во внесудебном порядке в 2011 году после того, как Asda удалила упоминания аспартама из упаковки.[77]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час «Финансовый отчет за финансовый год, закончившийся 31 марта 2020 года» (PDF). Группа Аджиномото. Получено 2020-03-31.
  2. ^ Песок, Иордания (2005). «Краткая история MSG». Гастрономия. 5 (4): 38–49. Дои:10.1525 / gfc.2005.5.4.38. JSTOR  10.1525 / gfc.2005.5.4.38.(требуется подписка)
  3. ^ «На пути к реализации« Ajinomoto Group Zero Emissions »Chuo Ace Logistics Corporation получает« Сертификат экологического менеджмента ». Chuo Ace Logistics Corporation продвигает экологически безопасную логистику» (Пресс-релиз). Аджиномото. 1 ноября 2004 г. Архивировано с оригинал 13 сентября 2017 г.. Получено 12 февраля, 2010.
  4. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите». Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите. Получено 2020-04-21.
  5. ^ а б c «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  6. ^ Краткая история глутамата натрия, Jordan Sand, 2015 Fall Gastronomica стр. 38
  7. ^ а б "味 の 素 グ ル ー プ 年表 | 社 史 ・ 沿革 | 味 の 素 グ ル ー プ". www.ajinomoto.co.jp. Получено 2020-04-21.
  8. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  9. ^ Такеда, Харухито (2004). «2-2 Расширение производственных мощностей и всеобщая мобилизация на национальном уровне» (PDF). Современная экономическая история Японии. Получено 2020-04-21.
  10. ^ а б «『 100 лет ГРУППЕ АДЗИНОМОТО 』Глава 4 Во время мировой войны Ⅱ, пункт 3, страница 204, получено 20 декабря 2017 года» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 15 декабря 2018 г.. Получено 11 декабря 2018.
  11. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите». Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите. Получено 2020-04-21.
  12. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  13. ^ 『100 лет AJINOMOTO GROUP』 Глава 5 5–6 Список расширения бизнеса (на японском), пункт 2, стр. 240 ： Проверено 20 декабря 2017 г.
  14. ^ а б "味 の 素 グ ル ー プ 年表 | 社 史 ・ 沿革 | 味 の 素 グ ル ー プ". www.ajinomoto.co.jp. Получено 2020-04-21.
  15. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  16. ^ [https://www.ajinomoto.com/jp/aboutus/history/pdf/his07.pdf 100 лет Ajinomoto Group, Глава 7, Меры по обеспечению безопасности и глобальной экспансии, Пункт 5, стр. 423–434 ： Проверено 20 февраля 2018 г.]
  17. ^ «Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите». Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group - хорошо питайтесь, хорошо живите. Получено 2020-04-21.
  18. ^ "Продажа подсластителей-05/06/2000-ECN". ICIS. Reed Business Information. 5 июня 2000 г.. Получено 9 июля, 2010.
  19. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  20. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  21. ^ Перри, Селеста; Секиока, Томоми (12 января 2006 г.). «Danone продает Сямэнь японскому Ajinomoto за 190 миллионов евро (Update2)». Bloomberg.com. Получено 14 июня, 2013.
  22. ^ Качи, Хироюки (8 мая 2012 г.). «Asahi купит Calpis за 1,5 миллиарда долларов». Журнал "Уолл Стрит. Получено 14 июня, 2013.
  23. ^ «Объявление о завершении продажи акций дочерней компании по производству и продаже подсластителя (аспартама) во Франции». пресс-центр | Ajinomoto Group | Объявление о завершении продажи акций дочерней компании по производству и продаже подсластителя (аспартама) во Франции. Получено 2019-01-09.
  24. ^ Мурали, Киран (20.11.2018). «Ajinomoto продает бренд соевого соуса Amoy Food». SP Global. Получено 2019-03-24.
  25. ^ «Ajinomoto выходит на рынок CDMO». Новости: Inside Industry. Новости генной инженерии и биотехнологии. 1 апреля 2013 г. с. 12.
  26. ^ «味 の 素 グ ル ー け る ア ジ ア 食 ＊. の ィ ン ザ ク オ リ テ ィ ホ デ». プ レ ス セ ン タ ー |味 の 素 グ ル ー プ |味 の 素 グ ル ー プ 国 る ア ジ ア 食 ＊ の オ リ テ ィ ・ ホ デ ィ ン (на японском языке). Получено 2019-01-09.
  27. ^ "味 の 素 （株） 、 フ ラ ン ス の 冷凍 食子 会 社 ラ ベ レ ト ル ・ ス ェ の 全株 式 取得". プ レ ス セ ン タ ー |味 の 素 グ ル ー プ |味 の 素 （株） 、 フ ラ ン ス の 冷凍 食子 会 社 ラ ベ リ ・ ス ェ レ 全株 式 取得 を 完了 (на японском языке). Получено 2019-01-09.
  28. ^ «エ ー ザ 株式会社 の 消化器 疾患 領域 事業 の 素 製 薬 株式会社 の 事業 に よ る 消化器 ス ペ シ テ ・ フ ァ ー「 EA (イ ー エ) フ ァ. プ レ ス セ ン タ ー |味 の 素 グ ル ー プ |エ ー ザ イ 株式会社 の 消化器 疾患 領域 事業 と 素 製 薬 株式会社 の 事業 統 よ る 消化器 ス ペ シ ャ リ ・ フ ァ ー マ 「EA (イ ー エ) フ ァ (на японском языке). Получено 2019-01-09.
  29. ^ «Повышение уровня нашего корпоративного бренда для того, чтобы стать одной из 10 ведущих мировых компаний по производству продуктов питания. Ajinomoto Co., Inc. представляет« Глобальный логотип бренда »для использования на всех этапах перехода группы Ajinomoto на новый логотип с октября 2017 года». presscenter - Ajinomoto Group - Ajinomoto Co. представляет «Глобальный логотип бренда» для использования всей группой Ajinomoto. Переход на новый логотип поэтапно с октября 2017 г..
  30. ^ «Группа Ajinomoto построит новый завод по производству и упаковке приправ и других продуктов». Ajinomoto Press. Получено 2018-10-22.
  31. ^ «Ajinomoto Althea и OmniChem объединяются для создания биофармацевтических услуг Ajinomoto, отражающих коллективный спектр услуг, предлагаемых биофармацевтической промышленности».
  32. ^ «Группа компаний Ajinomoto представляет систему определения профиля питательных веществ» (PDF).
  33. ^ «Группа Ajinomoto присоединяется к международной экологической инициативе RE100» (PDF).
  34. ^ https://www.ajinomoto.com/en/ir/business/japan.html
  35. ^ https://www.seriouseats.com/2018/07/why-you-should-keep-instant-dashi-in-your-pantry.html
  36. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2016_08_29.html
  37. ^ https://www.gmanetwork.com/news/lifestyle/food/626701/4-ways-to-spice-up-your-rice/story/
  38. ^ https://www.ajinomoto.com.vn/product/index/gia-vi-hat-nem
  39. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2017_09_29.html
  40. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2003_06_02.html
  41. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2017_12_21.html
  42. ^ https://www.thehindubusinessline.com/news/national/japanese-noodles-with-south-indian-spices/article9709961.ece
  43. ^ https://www.ajinorthamerica.com/news/ajinomoto-group-announces-acquisition-of-windsor-foods/
  44. ^ https://www.ajinorthamerica.com/news/ajinomoto-group-announces-acquisition-of-windsor-foods/
  45. ^ https://www.reuters.com/article/ajinomoto-ma-windsor/update-1-ajinomoto-to-buy-u-s-frozen-food-maker-windsor-quality-for-800-mln-idUSL3N0RB1R620140910
  46. ^ https://www.ajinomotofoods.com/news/headline-for-news-story-or-press-release/
  47. ^ https://nrashow.restaurant.org/nra2019/public/eBooth.aspx?BoothID=167104&Task=AdditionalInformation
  48. ^ https://nrashow.restaurant.org/nra2019/public/eBooth.aspx?IndexInList=22&FromPage=Exhibitors.aspx&ParentBoothID=&ListByBooth=true&BoothID=167104&Nav=False&fromFeatured=1
  49. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  50. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  51. ^ https://www.agf.co.jp/english/history.html
  52. ^ https://www.ajinomoto.com/en/presscenter/press/detail/g2013_07_16_2.html
  53. ^ https://www.ajinomoto.com.ph/news-and-events/have-a-refreshingly-light-summer-with-fres-c/
  54. ^ https://www.feednavigator.com/Article/2019/05/10/Ajinomoto-redefines-feed-grade-amino-acid-business-strategy-for-EMEA
  55. ^ https://www.simplynutrients.com/l-tryptophan-c309/
  56. ^ http://blog.professionalsupplementcenter.com/tag/fusi-bcaa/#.XcI4t5L7SUl
  57. ^ "米 国 に お け る ア ジ ア 食 の 冷凍 食子 Ｎｏ１ ザ ー 買 収 に い て" (PDF). 2014. Получено 2020-04-21.
  58. ^ «の 素 、 ト ッ ラ ン ド「 Birdy (R) 」缶 コ ヒ ー 第 工場 稼 働 応 え て 体 を». プ レ ス セ ン タ ー |味 の 素 グ ル ー プ | 味 の 素 タ イ の ト ッ プ ブ ド Birdy (R) 」缶 コ ー ２ 工場 稼 働 な. (на японском языке). Получено 2018-07-24.
  59. ^ Джитпличип, Pitsinee (19 декабря 2019 г.). «Тайские консервы: лапша расширяется». Почта Бангкока. Получено 21 декабря 2019.
  60. ^ «味 の 素 （株） 、 １ 回 の 習慣 病 発 症 リ ス の が ん の 可能性 評「 ア ミ ノ イ ン ク ス (R)評 価 す る 検 査 を 追加 ～ ２０１７ 年 １１ よ り 全国 で 開始 ～ ". プ レ ス セ ン タ ー - 味 の 素 (株), 1 回 の 採血 で 生活 習慣 病 発 症 リ ス ク と 現在 の が ん の 可能性 を 評 価 す る 「ア ミ ノ イ ン デ ッ ク ス (R) リ ス ク ス ク リ ー ニ ン グ (АИПС)」 新 発 売 4 年 以内 の 糖尿病 発 症 リ ス ク等 を 評 価 す る 検 ～ １１ 月 よ り 全国 で 発 売 開始 ～.
  61. ^ «Скрининг AminoIndex ™ (AIRS ™) для выявления рака до его начала» (PDF).
  62. ^ а б «AjiPure - из лучших аминокислот делают лучшие белки». Интернет-магазин Swanson Vitamins. Получено 14 июн 2017.
  63. ^ «О нашей компании». Официальный сайт AjiPure. Получено 14 июн 2017.
  64. ^ "役 員 | 会 社 デ ー タ | 味 の 素 グ ル ー プ". www.ajinomoto.com. Получено 2019-04-15.
  65. ^ «Основные дочерние и зависимые компании». Группа Аджиномото. Аджиномото. Октябрь 2012 г.. Получено 17 июня, 2013.
  66. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  67. ^ Белл, Мередит Э.Б .; Ласкин, Елена (1999). «Нарушения антимонопольного законодательства». Обзор американского уголовного права. 36 (3).(требуется подписка)
  68. ^ Краткий обзор программы уголовного преследования Антимонопольного отдела (Речь). Представлено Джеймсом М. Гриффином.CS1 maint: другие (связь)Джеймс М. Гриффин, заместитель помощника генерального прокурора, антимонопольное управление, Министерство юстиции, [: Краткий обзор программы уголовного преследования Антимонопольного отдела], 12 августа 2003 г.
  69. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  70. ^ Информационный бюллетень Ajinomoto, выпуск 4, 5 декабря 2017 г.
  71. ^ Юнг, Джесси (19 января 2020 г.). «Глутамат натрия в китайской еде не вреден для здоровья - вы просто расист, говорят активисты». CNN.
  72. ^ Родерик, Дэфид (22 января 2001 г.). "Держи свинину, пожалуйста". Время - через content.time.com.
  73. ^ «味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO». 味 の 素 グ ル ー プ 企業 情報 サ イ ト ～ Ешьте хорошо, живите хорошо. ～ AJINOMOTO (на японском языке). Получено 2020-04-21.
  74. ^ «Asda заявляет о победе в« неприятном »случае с аспартамом». www.foodanddrinkeurope.com. Получено 2010-06-23.
  75. ^ "Апелляционный суд вынес решение по делу Аджиномото / Асда аспартам". www.foodbev.com. 2010-06-03. Получено 2010-06-23.
  76. ^ «Радикальный новый поворот в« неприятной »битве Аджиномото и Асды». www.foodnavigator.com. В архиве из оригинала от 6 июня 2010 г.. Получено 2010-06-23.
  77. ^ Букли, Бен (18 мая 2011 г.). «Асда улаживает« неприятный »юридический спор по поводу аспартама с Аджиномото». Уильям Рид Business Media SAS. AP-FoodTechnongy.com. Получено 18 июля, 2011.

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Аджиномото в Wikimedia Commons