Eataly - Eataly

Eataly
Продовольственная розничная торговля
ПромышленностьРестораны, Продуктовый магазин
Основан2010
ОсновательОскар Фаринетти
Штаб-квартира
Монтичелло д'Альба, CN, Италия
Товарыеда, вино
Интернет сайтwww.eataly.com

Eataly это крупноформатная итальянская торговая площадка (Ресторанный дворик ), включающий в себя множество ресторанов, прилавков с едой и напитками, пекарню, магазины розничной торговли и школу кулинарии. Eataly была основана Оскар Фаринетти, предприниматель, ранее занимавшийся бизнесом бытовой электроники, и сотрудничает с Медленная еда. С 1 октября 2016 года Eataly возглавляет Андреа Герра, исполнительный председатель.

История

Поесть в Сан-Паулу, Бразилия.
Eataly в Нью-Йорке, сентябрь 2010 г.

В январе 2007 года итальянский бизнесмен Оскар Фаринетти преобразовал закрытую фабрику вермута в Турин в первую локацию Eataly.[1] Eataly находится в Линготто район Турин, и легко доступен через Станция метро Lingotto. Нью-Йорк Таймс описал его как «мегамагазин», который «сочетает в себе элементы оживленного европейского открытого рынка, супермаркета в стиле Whole-Foods, фуд-корта высокого класса и учебного центра New Age».[2] Фаринетти заранее планировал, что дополнительные магазины откроются в других местах в Италии и в Нью-Йорке.[2]

Марио Батали, ранее связанный с Eataly, больше не связан с компанией после обвинений в сексуальных проступках. Eataly изъял все продукты с его изображением через два дня после появления обвинений.[3]

Первая локация Eataly в Нью-Йорке находится в Здание центра игрушек возле Мэдисон-сквер-парк.[4][5] Это более 50 000 квадратных футов (4600 м2) по размеру,[6] и открылся большим количеством публикаций в прессе 31 августа 2010 года.[7][8][9][10] Мэр Майкл Блумберг присутствовал на открытии, похвалил Eataly за создание 300 новых рабочих мест.[11] Через две недели после открытия по Пятой авеню еще стояли очереди, чтобы попасть в магазин.[12] и с тех пор он был очень положительно оценен прессой.[13][14][15] New York Eataly изначально планировался как небольшое пространство рядом с Рокфеллер-центр.[16]

У сети есть дополнительные представительства в Италии, несколько в Токио, а также с 2010 года искал другие места.[17] В 2012 году Eataly открылась в Рим крупнейший мегамагазин в заброшенном здании аэровокзала недалеко от Станция Остиенсе. Ресторан Eataly находится в районе Порто Антико, в Генуя.

В январе 2013 года Eataly объявила о партнерстве с MSC Cruises открыть два ресторана на MSC Preziosa.[18] Eataly также был добавлен в MSC Divina.

2 декабря 2013 года Eataly открыла новое здание по адресу 43 E. Ohio St. в Чикаго, на торговой площади 63 000 квадратных футов,[19] что делает его крупнейшим рестораном Eataly в США. Стоимость чикагского предприятия оценивается в 20 миллионов долларов. 18 марта 2014 года Eataly открыла свой большой магазин площадью 5 000 кв. М на площади XXV Aprile в Милане.

Основатель Оскар Фаринетти получил Премия Америки из Фонд Италия-США в 2013 году. 16 декабря 2014 года Eataly открыла первый магазин в Zorlu Center в Стамбуле. 19 мая 2015 года Eataly открыла свой первый магазин в южном полушарии в г. Сан-Паулу. 26 ноября 2015 года Eataly открылся в Мюнхен, что делает его первым местом в Германия.

В июне 2016 года было объявлено, что в 2018 году откроется магазин Eataly. Парк MGM казино в Лас-Вегасе (ранее Монте-Карло).[20] Eataly займет около 40 000 квадратных футов на южной окраине курорта, а сторона, обращенная к парку, станет главным пешеходным входом в казино Park MGM.[21][22]

В июле 2016 года Eataly объявила о расположении в центре Нью-Йорка в Всемирный торговый центр.[23]

В ноябре 2016 года открылся офис Eataly площадью 45 000 квадратных футов в Бостон Пруденциальный центр, заменив существующий ресторанный дворик после капитального ремонта.

В октябре 2017 года Eataly Century City открылся в недавно реконструированном торговом центре Westfield Century City Mall за 1 миллиард долларов в округе Лос-Анджелес. Eataly L.A., занимая площадь 67 000 квадратных футов, превзошел Eataly Chicago и стал крупнейшим Eataly в Соединенных Штатах.[24]

17 февраля 2018 года Eataly открыла свое 40-е место в Стокгольме, Швеция. Операция занимает 32 300 квадратных футов в бывшем кинотеатре в самом центре торгового района Стокгольма.

В апреле 2019 года Eataly открыла свой первый офис в Париже, Франция. Он расположен в центре французской столицы в Марэ соседка, между Place des Émeutes-de-Stonewall (Площадь Stonewall Riots) и улица Сент-Круа-де-ла-Бретонери, в Le Marais (4-й округ ).

13 ноября 2019 года Eataly открыла магазин площадью 50 000 квадратных футов в г. Торонто, Канада в Центр Манулифе на Блур-стрит.[25]

Имя

Название Eataly придумал Селестино Чокка, стратегия бренда консультант кто работал на Инструменты Техаса а также Эрнст & Янг. Он впервые зарегистрировал Eataly как доменное имя 23 февраля 2000 г. и как товарный знак в июне 2000 года. Селестино Чокка продал (своей семейной компанией) все свои права на имя Натале Фаринетти 3 февраля 2004 года публичным актом. Реперториум № 96538 - Ракколта № 11510.

Фирменные магазины

Америка

  • Бразилия: 1
  • Канада: 1
  • США: 6

Азиатско-Тихоокеанский регион

  • Япония: 2
  • Катар: 2
  • Саудовская Аравия: 1
  • Южная Корея: 1
  • Объединенные Арабские Эмираты: 2
  • Кувейт: 1

Европа

  • Германия: 1
  • Франция: 1
  • Италия: 13
  • Россия: 1
  • Швеция: 1
  • Турция: 1

Другие запланированные магазины включают местоположения в Абу Даби, Брюссель, Гонконг, Йоханнесбург, Лозанна, Лондон, Торонто, Мехико, Филадельфия, Рио де Жанейро, Сингапур, Сидней, Даллас и Вашингтон, округ Колумбия.[26][27][28]

Рекомендации

  1. ^ Куммер, Корби. Супермаркет будущего, Атлантический океан (Май 2007 г.)
  2. ^ а б Тарди, Алан (24 октября, 2007 г.) Просторный продовольственный рынок в Турине планирует филиал на Манхэттене, Нью-Йорк Таймс
  3. ^ Галарза, Даниела (12 декабря 2017 г.). «Eataly удалила товары и книги Марио Батали из всех своих мест». Едок. Получено 2018-12-10.
  4. ^ Сифтон, Сэм (19 октября, 2010 г.) Eataly предлагает Италию за унцию, Нью-Йорк Таймс
  5. ^ Ферретти, Елена (19 октября, 2010 г.) Внутри "Eataly" Марио Батали, Fox News Channel
  6. ^ Спартос, Карла (25 августа, 2010 г.) Добро пожаловать в Eataly: огромный новый рынок в самом сердце Манхэттена дает жителям Нью-Йорка вкус Италии - без перелета. В архиве 2010-10-19 на Wayback Machine, New York Post
  7. ^ Рафаэль Брион (25 августа, 2010 г.) Добро пожаловать в Eataly, площадью 50 000 кв. Ft. Итальянский кулинарный дом развлечений, Пожиратель (Нью-Йорк)
  8. ^ EATALY ОТКРЫВАЕТСЯ: открыт мега-храм итальянской кухни Батали, Bastianich & Co. (ФОТО), The Huffington Post, 31 августа 2010 г.
  9. ^ Фабрикант, Флоренция (27 июля, 2010 г.) Eataly, ресторан итальянской кухни, скоро откроется, Нью-Йорк Таймс
  10. ^ Eataly prende per la gola anche gli americani, La Stampa (на итальянском языке), 2 августа 2010 г.
  11. ^ ДиГрегорио, Сара (1 сентября, 2010 г.) Даже Майкл Блумберг появился на открытии Eataly В архиве 2010-09-04 на Wayback Machine, Деревенский голос
  12. ^ Саттон, Райан (15 сентября, 2010 г.) Batali’s Packed Eataly Hawks Свинина за 193 доллара, Негронис: Райан Саттон, Bloomberg
  13. ^ Ракл, Лори (15 сентября, 2010 г.) Затеряться в Eataly: частично учебный центр / продуктовый магазин / закусочная, этот торговый центр итальянской кухни - Disney World для гурманов. В архиве 2010-09-18 на Wayback Machine, Чикаго Сан-Таймс
  14. ^ Платт, Адам (3 октября, 2010 г.) Большая Италия: Eataly приносит в Штаты концепцию европейского фуд-холла, Нью-Йорк (журнал)
  15. ^ Мартино, Шантель (13 октября, 2010 г.) Роберт Сиетсема в Manzo in Eataly В архиве 2012-07-10 в Archive.today, Деревенский голос
  16. ^ Фабрикант, Флоренция. Eataly наконец-то готов к прибытию, Нью-Йорк Таймс, 3 февраля 2009 г.
  17. ^ Бэйн, Дженнифер (20 мая, 2010 г.) Bain: Готов ли Торонто к феномену Eataly ?: Оскар Фаринетти рассматривает Торонто как возможное место для своего видения Eataly, Торонто Стар
  18. ^ Forbes, Паула (21 января 2013 г.) [1], Едок
  19. ^ Поллак, Пенни. "Путеводитель Eataly Chicago". Журнал Чикаго.
  20. ^ Олмстед, Ларри. «Пока, Монте-Карло: в Лас-Вегасе казино-курорт заменяют». Получено 10 февраля 2018.
  21. ^ "Подробнее о поглощении Eataly в Park MGM". Получено 10 февраля 2018.
  22. ^ Eataly Las Vegas был спроектирован местным архитектором Marnell Companies.
  23. ^ Фабрикант, Флоренция (25 июля 2016 г.). «Eataly расширяется на Манхэттене до Всемирного торгового центра». Нью-Йорк Таймс.
  24. ^ "Eataly L.A. Grandly Opened". 14 ноября 2017 г.. Получено 10 февраля 2018.
  25. ^ https://torontolife.com/food/what-opening-day-at-eataly-toronto-looked-like/
  26. ^ Миччоне, Даниэле (22 марта 2013 г.) [2], Gazzetta dello Sport
  27. ^ Сатран, Джо (26 февраля 2013 г.) [3], Huffington Post
  28. ^ Полицци, Даниэла (16 ноября 2016 г.) [4], Corriere della Sera

внешняя ссылка